台北國際連鎖加盟大展春季檔落幕，主辦單位統計，這次新參展品牌高達三成，其中餐飲業占其中百分之七十。在為期四天的加盟展，依現場觀眾投票結果，選出「10大創新品牌」，其中老哥點心以黑馬之姿，贏得獎項，首次參展就讓觀展民眾留下深刻印象！老哥點心吳執行長打下漂亮的一戰，更以「鼎泰豐」為目標，將台灣美食發揚國...

現在的市場競爭異常激烈，就連夜市小吃都要做出商品差異化，時時求新求變，迎合客人需求，才不會淹沒在紅海中，創業者該學的創新精神，在「新鮮雞會」的經營作法上我們看見了！ 傳統的鹹水雞使用下蛋雞，肉質較柴，乾硬不好吃，連鎖加盟餐飲品牌「新鮮雞會」顛覆業界做法，將原本重鹹口味的鹽水雞，創新改良將鹹...

食安新聞使人心驚膽跳，之前曾有數家手搖飲飲品品牌陸續傳出負面消息，看似簡單的茶飲其實蘊藏大學問，現泡和桶泡茶的品質大不同，立志成為「手沖茶飲第一品牌」的「樂台茶」，訴求手工現沖飲品，不但採用台灣阿里山的有機高山茶且以慢磨機榨出原汁，並以手工熬煮冰糖，完全不添加添加物的用心堅持，已使一群愛喝茶的同好成...

台北國際連鎖加盟大展春季檔落幕，主辦單位統計，這次觀展人潮對照去年成長三成，成交件數突破1,000件，粗估創造超過3億元商機及1萬個就業機會。為期4天的加盟展，依現場觀眾投票結果，選出「10大人氣品牌」，其中拉亞漢堡高居第二，以嶄新全日餐店型亮相！為迎接年後轉職創業熱潮，鼓勵民眾開店圓夢，拉亞漢堡推...

自然健康的蔬食餐飲近來蔚為風潮，在繁華的十里洋場上海，有一項最受歡迎的小吃－「包角布」，現在即將透過餐飲業者的創新改良，進軍台灣早午餐市場，帶給大家新鮮的另一新選擇。 包角布品牌負責人徐經理表示，包角布是由天津、北京、山東等地傳來的庶民小吃，後來成為上海的經典小吃，流行於八、九十年代，外層...