早安公雞喚醒食物最初的感動

2017-06-16 作者/1111創業加盟網林家樑

俗話說得好，一日之際在於晨，日出雞鳴吃早餐吧！從台中竄起的早餐新星─早安公雞農場晨食，集小農細作之大成，呈現出食物最初的味道。

自產自銷大幅降低食材成本

早安公雞「農場晨食」顧名思義就是所有產品都由自家生產，獨一無二。在食品科技日新月異，讓食材回歸到最初的樣貌是早安公雞的品牌訴求，與台灣在地小農合作，要讓消費者吃得健康、吃得安心。

現代消費者健康意識抬頭，餐點CP值不再只定義在產品的份量與價格，好吃是基本，產品獨特，又能吃得無負擔才是餐飲市場制勝關鍵。「要讓顧客吃到外面吃不到的東西。」為了這項訴求，早安公雞賴執行長苦與其團隊苦心研發一年多，終於在2016年磨出成果！

單品月銷3000份的秘密

早安公雞人氣餐點「浩克雞腿排老麵堡」以純正老麵發酵，雖然製作費時，卻保留住自然的麵糰香氣與富有嚼勁的扎實口感，再夾入「整隻」雞腿，賴執行長表示：「浩克雞腿排在炸前會加入適量麵粉，讓外皮更有層次及厚實口感，而雞肉的湯汁也都能鎖在肉裡，水份不易流失，酥脆飽滿，相當受歡迎，一個月可以賣到3000份！」

另外早安公雞所有的醬料都是獨家研製，不敢說是最好吃，但外面一定吃不到，不少顧客吃過之後都大呼「amazing!」除了內用餐點外，早安公雞的農場好物更要讓顧客能夠帶回家，在店內有販售牛乳奶酥抹醬、黑糖芝麻抹醬、特製南洋沙嗲抹醬、好農純正蜂蜜、招牌農場醬等，農場美味自己DIY！

早安公雞農場晨食去年底開放加盟，在台中一鳴驚人後，欲將成功經驗傳授對餐點懷抱「最初感動」的創業人，推出125萬經濟加盟方案，加入專業、創新的早安公雞大家庭，一起在2017金雞年再創事業高峰！

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1111創業加盟網林家樑