春水興業雙品牌　衝海外拓點

2017-12-11 作者/曾麗芳

　　台灣茶飲品牌爭相插旗海外市場展店有成。其中，台中發跡的春水興業集團，旗下的「春水堂」人文茶館與「茶湯會」外帶手搖杯飲料，雙品牌布局海外市場尤為積極！春水堂明年計畫日本再展2店，日本總店數將達13家；而茶湯會繼成功打進大陸與香港之後，明年將揮軍越南與新加坡展店，總店數衝破300店有望。

　　事實上，台灣茶飲在海外成功展店的品牌不少，除了春水堂、茶湯會之外，還有墨力國際餐飲集團的喬治派克、一芳水果茶，已插旗大陸市場；六角國際集團的「日出茶太」，全球布局更已打進英國、德國、法國以及澳洲、馬來西亞、印尼等國家。

　　台灣最大的連鎖茶館品牌、春水堂商品部副總經理林秀慧表示，春水堂與日本合作夥伴採技術指導、經營管理等合作模式，5年來已經在日本開設11家店，其中關東7家、關西2家、九州2家分店，業績表現亮眼，今年營收可望成長1成以上。

　　林秀慧強調，日本過去沒有春水堂這種店面式茶館，自從春水堂插旗日本餐飲市場後，近年來已在當地掀起店面式飲茶風潮，春水堂趁勝追擊、預計明年下半年日本再展2家新店。

　　至於「茶湯會」外帶手搖飲品連鎖品牌，目前全台共有256家連鎖店，且已成功進軍海外展店，包括香港9家店、大陸3家分店，兩岸三地總店數已達268家。林秀慧表示，「茶湯會」看好新南向市場的發展潛力，明年海外展店將優先以新加坡、越南為目標。

　　創立已經35年的春水堂人文茶館，珍珠奶茶每年可賣出超過300萬杯。春水堂全台目前有45家直營門市，每年持續穩步展店，今年整體營收仍可望維持1成的成長力道。

　　珍珠奶茶發明人林秀慧表示，春水堂明年全台預計再開5家分店，目前已確定展店的區域，包括台中8期文心秀泰廣場、竹北店、板橋大遠百分店。不過，她也表示，台灣每年穩定展店，中高階主管的人才培育迫切，因此，目前重心將擺在人才培育上，讓未來國內外展店布局能更加順利。

　　值得一提的是，春水堂的主要消費客層介於25至45歲之間，為了擴展年輕客層，正在規畫打造全新的春水堂概念店，希望更貼近80年後的年輕族群，全新概念店最快於2019年推出。

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曾麗芳