賣雞飆破60多萬戰鬥雞加盟當月回本獲利

2018-01-31 作者/1111創業加盟網

　　在夜市、黃昏市場叱吒風雲、業績嚇嚇叫的攤商，非戰鬥雞莫屬。然而，坊間不難看到「OO戰鬥雞」的招牌，多是炸烤滷等品項，唯專賣油雞、醉雞的「戰鬥雞」，早已被創辦人蔡鈞彥登記，不過他完全不擔心顧客混淆，因其獨特滋味令人回味再三，回客率居高不下！

　　蔡老闆表示，戰鬥雞三字隱含著創業須具備打拼、戰鬥、活力的衝勁，一語雙關的品牌名，是自己與加盟主的打氣金句。「既然要創業，我就要做獨特、市場還未成熟的生意！」因而從高技術門檻的油雞、醉雞著手，透過經驗深厚的老師傅指點，研發出鮮嫩Q彈、不乾柴的雞肉口感。

　　決定強打戰鬥雞的他，認為夜市是最好的地點，但雖為彰化人，卻選在全台最大、競爭最激烈的台南花園夜市，每天來回200公里的路程，他一點也不嫌累，認為：「花園夜市能見度最高，是國內外遊客必定造訪的景點，如果能生存下去，必定為品牌加分！」

　　深知創業艱辛，蔡老闆不收加盟金之外，在去年調降創業準備金門檻，最低是簡易攤車型的19.8萬，攤車配備升級版的28.8萬，到標準店面式的36.8萬。他分享花蓮有位加盟主，開業的當月業績就飆到60多萬，立即回本獲利。不過，他也強調，加盟品牌省掉創業者自行摸索的未知路，雖是複製總部的成功模式，但積極的心態才是創業成功的敲門磚！

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