BISON業績看俏加盟主短時獲利

2018-09-06 作者/1111創業加盟網

　　把正宗的德州炭烤牛排搬進台灣，BISON野牛牛排餐廳捨棄煎排，採用費時費工的明火炭烤，來保留肉質的鮮美多汁，頂級肉質卻有平實價格，在市場上衝出藍海。業績看俏卻穩紮穩打，設立中央廚房確保料理品質，更以完整的研發與後勤支援，讓加盟主專心衝刺門市經營銷售，掌握獲利。

　　BISON用料講究價格實在，最受消費者歡迎的除了德州丁骨，就是經典菜色之一的帶骨戰斧豬排，為了支持在地農業，選用的是來自雲林的快樂豬，厚實的豬里肌背排以大量的胡椒、大蒜等香料醃製，同樣以明火炭烤，達到油香四溢，外焦脆內柔嫩的迷人口感。

　　此外，為了協助加盟主與各分店有效管理，過去七年，創辦人在「門市流程」、「餐點」、「服務流程」、「店務執行」等項目建立完整的SOP，同時設立專人客戶服務，簡化門市人員與加盟主的負擔。

　　把關最重要的食材品質，讓消費者吃到的每一口料理都有相同品質，BISON野牛牛排餐廳在總部設立中央廚房，將醃製肉品以及醬料，利用真空包裝來確保美味不變。協助加盟主在最短時間進入狀況，創辦人設計了為期一個月的教育訓練課程，提供技術轉移，讓加盟主迅速上手，以協助創業者在最短的時間找到獲利機會。

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