不創新才能成功？憑蠔油闖出年收千億的百年企業

2018-11-20 作者/1111創業加盟網

　　創業130年，至今堅決絕不上市，甚至在講求創新創意的年代，他們就是「不求新、不求變」，但也就是這種最安全、保守的做法，使其越做越大，外銷國際。大家耳熟能詳的「李錦記」，以蠔油為主打商品，沒有創新配方、也沒跨足其他領域，日復一日沿襲老祖宗的做法，受到海內外人士的青睞，初估集團年營收90億美元！

　　這間百年家族企業，成為華人世界罕見。提到蠔油的誕生，也是誤打誤撞而來，時間回到1888年，創辦人李錦裳在熬煮蠔汁時不小心打瞌睡，驚醒後發現乳白色的湯汁已轉為深色，意外發明蠔油，創立李錦記。從小作坊開始，一步步轉為國際級的醬料集團，產品銷售至80餘國。

　　李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出百年民族企業，成為中華民族企業「品質與信心標誌」的國際品牌。「思利及人」和「務實，誠信，永遠創業精神」是李錦記貫徹和堅守的經營理念。

　　事業版圖能拓張全球，最重要的是「醬」為古老的產業，例如丸莊、金蘭到日本的龜甲萬等，都是從小作坊做到上百年的家族企業，並且都是以內需市場為主，消費者從小習慣吃醬料，多半希望忠於原味，如果改變配方，反而會招來爭議，因此「不求新、不求變」成為他們與坊間創業最大的差異，但也是因為這樣的一成不變，才能逐步擴張成國際企業！

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