鳳梨酥大王轉行？微熱山丘大飄榴槤味

2019-02-20 作者/1111創業加盟網

　　鳳梨酥一直都是台灣特產的代表，其中又以台中的「微熱山丘」是國內外旅客的指標性伴手禮品牌。日前，微熱山丘延伸觸角，跨界合作，推出以榴槤為主打的新品牌「FORBIDDEN」，未來將成立專屬店面，挑戰國內消費者的味蕾，更致力將台灣優質的農產品與糕點銷往海外。

　　為何新品牌會以榴槤口味為主？微熱山丘創辦人表示，自己原本也不敢吃榴槤，是因看到家人吃得津津有味，在自己第一次挑戰嘗試後，從此愛上，每次去新加坡必定會吃上它。後來，他與馬來西亞榴槤研究所人才合作，得知其技術能全年供應榴槤，因此商談之後，決定透過微熱山丘工廠的優秀糕點技術製作，將這項東南亞風味的水果，藉由台灣技術來升級口感，諸如榴槤蛋捲、榴槤冰心蛋糕、榴槤巧克力等，都是「FORBIDDEN」即將推出的品項。

　　「FORBIDDEN」是由微熱山丘以代理商的身分引進，秉承好東西要與好朋友分享的概念，讓國內民眾也能體驗馬來西亞的榴槤風味外，未來亦將拓展東南亞、中國等市場。除此之外，微熱山丘也積極開發國外特產，像是日本蘋果、栗子，中東椰棗、無花果等，不排斥複製「FORBIDDEN」的商業模式，各自成立新品牌。

　　對於微熱山丘位來的發展方向，創辦人表示將推動「全球果實計畫」，意即不只賣台灣優秀農產品所做的糕點，也同樣將國外優良農產品帶回來，藉此打造成囊括全球各地農產的特色糕點平台，以認同別人、接地氣的概念去幫助當地農民，讓微熱山丘的路走得更寬廣，使其山丘綿延不斷。

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