因「點咖啡送早餐」爆紅!日本第3大連鎖咖啡開放加盟
2019-07-31
作者/方琬廷
圖片來源/客美多咖啡
有日系最強早餐之稱的「KOMEDA’s Coffee客美多咖啡」去年登台,今年下半年正式開放加盟,8月中將在敦南商圈開出首家加盟店,客美多好食公司表示,未來5年內預計在台開35 家加盟店,北部開放20間、中部8間、南部7間。
客美多咖啡為日本前三大連鎖咖啡品牌,以「點咖啡送早餐」在名古屋迅速竄紅,是許多人心中的高CP值早餐首選,去年入台後在市場建立知名度,並繼南京建國店後陸續開出內科西湖、松山八德店等3家直營店,今年下半年跨入連鎖加盟的行列,首家位於敦南商圈的加盟店,占地近70坪有90個客席座位,為品牌目前在台最大的門市。
針對台灣消費者的多元餐飲需求,客美多咖啡除了主力的咖啡、甜點及輕食外,還推出波隆那肉醬寬麵、青醬燻雞義大利麵、松露培根奶油義大利麵等獨家熱食晚餐,客美多咖啡強調,餐點均由店內工作人員現點現做,非中央工廠生產,品質把關嚴謹,另外為了配合台灣人用餐習慣,從中午時段就開始供餐。
客美多好食公司指出,公司的經營理念是展店品質重於展店速度,加盟店亦享有正統技術與營運輔導,且為確保每家店的餐點品質及服務和日本各店皆一致,服務團隊須經過日本職人3個月嚴格訓練,通過後領取合格狀才能展店。同時,每日由專人集中生產配送咖啡及麵包,以確保新鮮及口感一致,希望藉由全服務式的獨特優勢,真正獲得在地顧客喜愛與忠誠度,使加盟店也能享受穩健經營模式帶動的營收穩定成長。
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