菲律賓瘋珍奶！競爭對手越多「它」業績越高？

2020-02-15 作者/黃纓婷

圖片來源/網路

　　帶起菲律賓珍珠奶茶的熱潮是誰？答案是「日出茶太」！9年前，搶先進駐菲律賓，如今珍珠奶茶已成為菲律賓街頭巷尾隨處可見的飲品，更成為當地手搖飲界的龍頭指標，成功之法無他，持續展店、研發新口味和高知名度是他們在珍奶市場領先的關鍵！

　　現今馬尼拉到處都能喝到珍奶，除了日出茶太，還有COCO、天仁茗茶、老虎堂、貢茶等品牌可供選擇，不過市佔率最高的依舊是日出茶太。中華民國對外貿易發展協會指出，菲律賓約有400家手搖飲店，其中日出茶太展店120家，顯見其據點多，勢力龐大。

　　菲律賓日出茶太總經理柯法祥（Michael Koa）和財務長柯昭仰（Christopher Cua）是堂兄弟。柯昭仰說，因為珍珠奶茶喝起來跟菲律賓國民甜點Halo-halo很像，他跟柯法祥在台灣喝到珍奶時，就覺得「菲律賓人一定會愛上它」，興起將珍奶引進菲律賓的想法。

　　不過，當時在菲律賓沒有多少人喝過珍奶，他們借鑑星巴克的方式，以大型店面推廣珍奶文化，有些店面還販售雞排、薯條、花枝丸等炸物，因而打開知名度。隨後，台灣手搖飲品牌也看到菲律賓市場的潛力而慢慢進入，不過好玩的是，這不僅沒對日出茶太造成威脅，還因此帶動他們的營業額，原來是日出茶太在大家的心目中，已與珍奶畫上等號！

　　柯昭仰說，與台灣人相較，菲律賓人相對嗜甜，目前店內當紅商品是黑糖奶茶和泰式奶茶。日出茶太創辦人7月來菲律賓，喝過12月將推出的起司奶茶後說，奶茶太濃了，台灣人不會喜歡，但菲律賓消費者試喝後，「每個人都說他們最愛這種口味」。未來除了不斷研發、每季推出新口味，維持領先地位，日出茶太也與foodpanda、Grab food等外送業者合作，並在馬尼拉機場第3航廈及長灘島、巴拉旺島等旅遊勝地展店，增加消費者觸及率。

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黃纓婷

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