不捨父親辛勞高材生返家接湯圓小店

2020-07-24 作者/吳雨晴

圖片來源/呷好圓臉書粉專

　　頂著碩士畢業的光環，77年次的謝政家，不捨父親辛勞，放棄穩定、高薪工作，4年前接下20多年老店，運用自身對糖的認識，擴大湯圓事業版圖，從生到熟、從實體到網路，撐過初期的顛簸，成功打開知名度，傳承自家古早味。

　　靠著這間小小湯圓店，謝政家的父親抱得美人歸，更撐起一個家，然而，4年前，父親不堪每日製作湯圓的勞累，左手拉傷開刀，正好老么謝政家從研究所畢業，當兵後回家幫忙，幫著幫著，也做出一點心得，決定挑戰自己，帶領家業開闢新的道路。

　　繼承家業後，才是挑戰的開始，頂著家中最高學歷，國立大學園藝所畢業的謝政家，經常招來街坊鄰居的質疑，問他：「既然要賣湯圓，何必念到研究所？」而初期生意的不穩定，也讓謝政家十分灰心，有時一天賣不到20碗，備好的料都得倒掉，一個月最高賠上近10萬，全是自己倒貼賠錢。

　　謝政家雖然沮喪，卻從未放棄，開發甜湯圓、燒麻糬等品項，嚴選濁水溪栽種的圓糯米、北港花生粉及芝麻粉，配上桂花黑糖湯頭，一碗碗香氣四溢，沁涼的剉冰搭上軟Q的湯圓，成為顧客心中難忘的好滋味，謝政家說：「開一間小店，能被人記得，就是一件高興的事。」希望謝家引以為傲的好味道，能夠繼續流傳下去。

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吳雨晴

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