波蘭新住民好手藝自製蛋糕廣受歡迎

2021-03-17 作者/吳雨晴

圖片來源/移民署台南市第二服務站提供

　　來自波蘭的新住民札芮特（Zaneta Hsu）現居台南市善化區，從小就對烹調料理深感興趣的她，擁有一副好手藝，特別善於製作蛋糕。在先生的鼓勵下，她以烘焙專長自行創業，在網路上販售自製蛋糕，因其獨特風味而廣受歡迎。

　　札芮特於2017年與台灣配偶結縭，婚後育有一子，她從小就非常喜愛烹調料理，其中又以蛋糕為拿手項目，某次先生察覺她的好手藝，積極鼓勵她自行創業，在完成購置相關器材等事前準備後，她便開始在網路上販售自製蛋糕。

　　札芮特製作的蛋糕不僅種類豐富、色彩繽紛、口感濃郁，更擁有來自家鄉波蘭的傳統風味，與台灣常見的蛋糕口味做出區隔，且是依據獨家研發的食譜製作，不添加任何化學原料，更詳細標明每項產品的熱量，讓顧客品嚐美味的同時，也能夠兼顧健康。

　　札芮特在約2年前搬來台南，她表示自己非常喜愛這裡，除有古蹟名勝及傳統廟宇外，陽光更是全年充足，美食亦是種類繁多，她希望未來某天能夠設立一間庭園餐廳，運用自己親手栽種的食材，製作美味且天然的料理。

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吳雨晴

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