雞婆鹽水雞轉型二代店時蔬麻辣燙 - 1111創業加盟網
2015-06-17
作者/1111創業加盟網
擁有7年的房仲經驗漸而成為店長的他,因為遇到金融風暴的泡沫化,讓他重新思考未來的方向轉而投入創業市場,「鹽水雞還有成長的空間」雞婆鹽水雞創辦人魏愷緯說。
然而台灣小吃攤販類型多,為何選擇鹹水雞是因為他考量到油炸類的創業,瓦斯和油桶額外成本會增加,除非是不肖業者一直使用回鍋油,因此在多方的考慮下以鹽水雞為圓夢的開端。
在雞肉的品質和口味的選擇上深獲消費者喜愛,老闆在肉質的選擇與優良雞農契約合作穩定貨源,不必擔心雞肉的供應需求,也是全台唯一有申請工廠登記的鹽水雞;研發獨特泰式、咖哩、新疆口味與普羅市場鹽水雞產生極大的衝擊和差異性。
「雞婆鹽水雞」於2015年再次轉型為可加熱二代店的時蔬麻辣燙,在冬天也不用擔心銷售量的減少。13.8-18.8萬的加盟模組,差別在於攤車是否直接附有冷凍空間,使創業者可四處流通攤車,不拘泥於同一地區的限制。
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