3大超商珍珠奶茶進化史　其實2011年這間就先賣了

說起超商開賣珍珠奶茶的歷史，其實萊爾富才是最早進軍手搖飲料市場的超商！萊爾富Hi-Cafe打破產品配送與製作困難，早在2011年就嘗試開賣各式手搖茶飲，當時的品項有覆盆子果茶、阿薩姆奶茶、玫瑰普洱茶等，珍珠系列也有黑糖珍奶、珍珠咖啡拿鐵等，受到不少民眾喜愛。

 

萊爾富表示，他們目前在部分門市還是有持續在販售珍珠紅茶拿鐵、珍珠咖啡拿鐵，預估今年Hi-Café業績可破10億元，相較去年8億元成長20%。至於是否跟進7-ELEVEN、全家擴大販售珍珠，萊爾富則指出，考量到超商賣手搖飲料的市場接受度還是不夠高，因此他們積極調整Hi Café珍珠系列口味，目前正評估全台門市販售售珍珠系列商品的效益。

 

全家便利商店則表示，他們第一代「珍珠奶茶」是在2012年4月開始嘗試販售，大杯冰的售價55元、熱的售價50元；之後接著就是在2015年10月時搭配英式奶茶霜淇淋推出的「珍珠奶茶聖代」，售價45元，限量10萬杯一周之內就賣完。

 

看好夏季冰飲商機增溫，Let’s Café將自4月26日起，推出冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵，大杯售價50元，由大小珍珠混合0.6公分焦糖珍珠與1公分焦糖波霸混珠而成，讓消費者可以吃得到Q彈的口感。全家指出，Let’s Café去年整體業績（包含咖啡、茶飲及酷繽沙）達30億元，2017年Q1有15%的成長，看好今年整體業績可望再成長。

 

7-ELEVEN則是自2016年在57家門市導入CITY CAFÉ現萃茶服務，共吸引超過40萬人次到店體驗，並額外增加許多年輕學生、新鮮人、青壯年上班族消費，累積至今帶動單店類別業績成長20%，2017年4月已達到200店，Q1業績大幅成長5.3倍。

 

為了滿足更多消費者需求，CITY CAFÉ現萃茶首度開賣珍珠奶茶，經典珍珠紅茶原價50元、經典珍珠奶茶原價65元、四季春珍珠青茶原價50元、四季春珍珠奶青原價65元，預估2017年上半年展店至500家，年業績可望破2億元，並吸引500萬人次嘗鮮。預估CITY CAFÉ今年整體業績可突破130億元。