百貨業攻餐飲海底撈營業到凌晨3時

2017-06-01 作者/嚴雅芳

百貨業買氣低迷，惟獨餐飲美食業績一枝獨秀，讓百貨業者近年來猛打「餐飲牌」，甚至願意為重量級餐飲業者延長餐飲業種營業時間。遠百（2903）旗下三館引進以服務聞名的中國知名火鍋店海底撈，並首度延長館內餐飲業者營業時間從上午11到隔日凌晨3點，為國內大型連鎖百貨首例，對百貨結合餐飲生態的影響值得留意。

「海底撈」在台第二家分店落腳在板橋大遠百5樓，已在5月27日全面營運。營業時間從上午11到隔日凌晨3點，打破遠百過去餐飲業種營業時間。遠百表示，配合海底撈的進駐，包括在百貨閉店後，出入採B梯獨立電梯移動，並開放1樓出口或地下室停車場取車。

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嚴雅芳

百貨業攻餐飲 海底撈營業到凌晨3時