搶9000億美元商機 炸雞、珍奶拚清真認證

外貿協會表示，目前全球市場清真食品商機高達9000億美元，清真食品不只適用穆斯林市場，也符合消費市場重視清潔衛生與安全的概念，尤其對國內食品產業和生技藥妝業是一大商機。

外貿協會行銷處處長陳英顯表示，穆斯林市場推廣分為國內和國外，國內方面目前積極建構穆斯林友善消費環境，最近正在輔導國內連鎖加盟店取得清真認證．包括連鎖的牛肉麵、炸雞和珍珠奶茶等；也協助賣場設置清真商品銷售專區，方便在台穆斯林採購商品。

出口方面，陳英顯表示，由於電子、機械等產品，比較不需要認證，因此國內出口清真認證商品九成以上是食品，其次是化妝品和生技保健產品；廠商近年來體認到穆斯林市場的重要性，爭取清真認證態度愈趨積極，去年底取得清真認證的還不到500家次，今年到目前為止已經有714家次取得認證。

貿協表示，穆斯林市場仍在快速成長中，想搭上這股錢潮，產品除了品質上要符合規定外，包裝也必須配合當地文化習俗；例如外包裝若使用真人模特兒圖片，不能裸露頸部以下肌膚，包裝圖片上如果有動物圖案，不能出現豬、狗、猛禽和兩棲類動物，產品命名上須避免出現類似「雞尾酒口味」或「東坡肉口味」等字眼。