珍奶怎麼喝？小拍子用「鯉魚」吃珍珠

2018-07-03 作者/文/1111創業加盟網

　　珍珠到底是用湯匙吃，還是吸管吸呢？別再糾結啦！小拍子飲品製造所近日推出鯉魚不鏽鋼吸管，想為環保盡一份心力，更希望能拯救海龜。總部以分享價79元，一支鯉魚不鏽鋼吸管加上飲品，每人限購兩杯，期望大家可以因為這杯飲品增加對環保議題的關注，79元的成本價，讓消費者大喊「真是佛心來著」！

　　小拍子發跡台南，是一間飲料外帶店，結合年輕人的創意和美感，致力提供「最貼近台南人需要」的茶飲，將台灣的手搖杯文化發揚光大。走進店裡，在機台前服務客人的，是小拍子的共同創辦人楊喻婷。對於熟客的特殊需求，有如哪個阿姨的檸檬汁要多一點，哪個伯伯的茶要濃一點，他通通記在心裡。這個習慣，從他和另一創辦人陳俊豪創辦咖啡廳時就已開始。

　　在用料上，楊喻婷實際走訪，嚴選南投青茶、台灣產阿薩姆紅茶、印度斯里蘭卡紅茶等，而店內氣泡飲品則使用天然果汁、果醬、果醋和新鮮水果調製，並使用安全訂製氣泡機製造氣泡。

　　「我們主打什麼，就真的是那樣。」楊喻婷說。以招牌飲品珍珠紅茶鮮乳為例，有四種紅茶基底：經典、麥香、伯爵、月桂可任選，而最多人點的就是經典紅茶基底，以錫蘭紅茶混合阿薩姆紅茶，倒入老爹鮮奶，再加入白玉手作珍珠，滿滿一杯，全是真材實料。

　　「手搖茶是台灣特有的文化，應該要給下一代去參與、創造這個文化。」楊喻婷強調。他的團隊十分年輕，平均年齡22-25歲，從研發新品到實踐專業，他都鼓勵年輕人發揮創意，並持續為年輕人製造機會。

　　因此，近期小拍子開放加盟。陳喻婷說，只要你有美感、注重細節，無餐飲開店經驗也不用擔心，因為他會提供顧問公司研擬的操作手冊，從店舖營運到員工管理，教你如何當個好老闆！

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