隱身巷弄的人氣快炒！台越迸出美味新層次

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圖片來源/六街快炒

　　台越迸出好滋味！隱身在新竹縣竹北市成功六街的小店「六街快炒」，店名就跟人稱「華哥」的老闆陳華榮一樣豪爽乾脆，華哥與來自越南的老闆娘共同創業，將店裡的菜單融合台、越式口味，菜色多樣，許多饕客因而大讚CP值高，不論四季，店裡都有招牌好菜端上桌，讓人好康道相報，生意興隆！

　　快炒是台灣人的最愛之一，華哥說，一到夏天更是六街快炒旺季，大夥兒就愛來店裡點幾道菜再配上清爽啤酒，而華哥更不是省油的燈，曾獲得啤酒比賽冠軍的他，還會與客人比拼酒量、肚量與速度，如此親切、海派的待客之道，讓六街快炒與客人感情一下就活絡起來，因為來到這裡，就像到親戚朋友家，滿滿的人情味累積了不少死忠客人。

　　而冬天天氣太冷，不喝啤酒倒也無傷大雅，六街快炒馬上幫你補補身，俗稱「霸王別姬」的招牌養生極品雞鱉湯，香氣四溢，營養滿分，店裡羊肉爐、牛鞭食補鍋也都是饕客的冬季熱門選擇，除了台式食補不容錯過，要說到六街快炒的獨門口味，則不能不提老闆娘的越式手藝。

　　看起來文靜嫻淑的老闆娘，其實也身懷廚藝絕活，她將越南家鄉美食融入台灣飲食文化，設計出越式炒田雞、越南炸春捲、越式酸辣魚、越南鍋粑等私房菜；酥脆的炸春捲，搭配酸辣魚露醬汁，在嘴裡呈現酸甜香辣的清爽口感，讓饕客都說讚！一口台式、一口越式，美味層次不同凡響，夥同三五好友，到六街快炒吃得到美食，更吃得到滿滿人情味，保證令人回味無窮！