附近有「它」就是好地點！破除人潮洶湧就會賺錢的迷思

2019-06-11 作者/黃纓婷

圖片來源/網路

　　選對好地點，創業猶如取得敲金磚！然而，不是一味選擇人潮多的地點就能賺錢，還必須考量業態、商圈屬性、客群、租金等來決定。例如平價小吃店適合開在夜市、簡餐適合辦公大樓商圈、飾品則適合靠近都會逛街區，由此可知，隔行如隔山，開店地點並非莫衷一是！

　　擁有50年老字號的賓國大腸煎老闆就表示，自己經營的四家小吃店，以開在7-ELEVEn正對面三角窗的那間生意最好，由於超商有人流，使得小吃店能見度提高；另外，手工金蛋卷老闆在輔導加盟主選點時，也是英雄所見略同，以附近是否有7-ELEVEn、麥當勞、屈臣氏等連鎖品牌店為選點指標，主要是因為小吃首重客人停留時間的長短，若鄰近這些連鎖品牌，代表有人流！

　　當然，附近有這些連鎖品牌的加持，相對租金也不低，這時創業者必須評估自己的毛利能否承擔。一般來說，平均毛利超過6成，可考慮A級商圈或是A級商圈主幹道巷弄邊的第1、2家店，抑或是B、C級商圈，平均每坪可省下1~2千左右的租金。

　　手工金蛋卷老闆也提到，選在鹹酥雞、滷味等客人需要等待的攤子附近擺攤，是個大利多，因客人在等待的同時，也有可能嘗試消費。但他也表示，像是捷運出口看似人潮爆多，但這些人卻不會停留，反而是高租金的NG地點，但若是公車站牌、捷運附近的市場邊，則是小吃擺攤的最佳選擇。

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黃纓婷

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