8年級生愛環保 返鄉賣咖啡宣導綠色理念

　　　　　　　　　　　　　　　圖片來源/1111創業加盟網示意圖

　　8年級生結合環保創業！27歲的黃海惟在菜市場擺早餐攤車，創業成立「磨實生活工作室」，且為了落實對於環保的信念，磨實不提供外帶容器，在菜市場立足的難度極高，沒想到黃海惟卻從宣導到讓客人接受，創業1年多時間，讓消費者養成了「來磨實一定帶環保杯」的習慣。

　　黃海惟在新竹念高中、台北念大學，畢業後到台中精品咖啡產業充實咖啡實力，於去年5月決定在家鄉苗栗創業，並選定在竹南第二市場擺早餐攤車，她表示，返鄉創業是受大埔事件影響，她希望能為家鄉帶來生活價值的改變，因此，她決定不提供外帶容器，但提供容器租借服務。

　　一開始沒有帶杯子消費者，會選擇用租借試試看，只要付押金100元，兩周內還杯子，押金就全數退回，一開始黃海惟以為大家接受度不高，結果大家卻相當友善，起初約有5成租借，現在創業1年多， 8成以上的客人都會自己帶杯子，租借頻率減少。店內秉持減塑概念，吐司用沒有防油塗層的單純紙袋，飯糰則選擇以整體可以完全分解的大豆植物蠟調理紙包裝。

　　黃海惟說，對面賣菜阿伯、阿姨、或是開貨車司機，本來只是單純想買一杯咖啡，但當聽到沒有提供外帶紙杯時，起初他們無法理解，但她持續溝通，找出折衷方法，現在開貨車司機，每天早上都會買一杯咖啡、飲料，會請他將用過的杯子拿來裝飲品，重複利用。

　　現在黃海惟的客人，都知道「來磨實要帶杯子」，而她也笑答，當初店名取名「磨實」，「磨」代表在籌備開店過程磨練、挑戰，「實」，一步一步踏實走在自己想要做的事情，希望透過自身環保理念，傳達給更多家鄉的朋友。