個人鍋商機爆發!壽喜燒、羊肉爐250元有找
2019-10-05
作者/黃纓婷
圖片來源/和鍋
根據2018年數據顯示,在台灣的連鎖加盟餐飲品牌中,火鍋即佔四成,印證國人愛吃火鍋的程度堪稱世界第一,顯見台灣火鍋「食力」堅強。由於火鍋不分四季都有賣點,一窺得知其商機驚人!
「和鍋」特別設計一個人也能隨時吃的鍋物,像是羊肉爐、壽喜燒、麻辣鍋等一般都是要揪人享用,現在只要百元也能享受這些個人鍋物,雖然平價,品質卻一點也不馬虎,湯底全使用純大骨熬製,絕不使用湯粉速成,再透過文火慢煮食材釋放出精華,湯底清甜爽口。
其經營特色專攻競爭者較少的宵夜市場,看準夜貓子的宵夜商機,希望成為街坊小巷隨處可見的個人鍋物,因此店面坪數需求只要20坪即可開店,在人員作業上,有完善的SOP(標準作業流程),讓廚房員工很快就可上手,降低人事的訓練成本。
和鍋秉持有溫度的用心與創新,建立完整的加盟體系,完善的行銷團隊,老闆說想為有心創業的朋友降低負擔,在加盟金的設定上,更為業界最低,讓即便沒有餐飲基礎的加盟主,也能輕鬆加盟、共創夢想。
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