台灣品牌海外夯!連鎖餐飲業者加速全球展店
2019-12-19
作者/方琬廷

圖片來源/網路
今年受到景氣影響,連鎖餐飲業越來越競爭,不少業者以海外佈局做為今年的重心,舉例來說,美食-KY著重美國3大洲發展;六角全球增店拚年增3成:雅茗-KY則積極拓展東協市場。
以85ºC聞名的美食-KY目前在全球總店數已達1161家,中國607家、台灣459家、美國67家、澳洲18家、香港9家及柬埔寨1家,至今在全球淨增26家新店,三大主力市場中國營收比重60%、美國占約23%、台灣約16%。
值得一提的是,美中貿易戰似乎不如預期的影響中國消費力,美食-KY今年前3季在中國積極調整營運表現不佳的85ºC門市,關掉近30家門市,新開20幾家門市,帶動中國市場連續3個月營收呈現正成長。至於美國市場的發展,去年底85ºC總店數55家,今年預計開到68家,以加州、華盛頓州及德州三大州的亞裔人口較多的商圈為展店目標;台灣市場也寄予厚望,將持續展店。
而以「快樂檸檬」崛起的雅茗-KY前11個月累計營收再創同期新高,目前進軍日本已展現營運效益,合作夥伴京王集團將加速展店;美國舊金山代理商已展店逾30家,近期正與舊金山代理商洽談,預計由代理關係成為合資夥伴,英國也在持續展店中。另外,看好東協的成長性與市場潛力,繼前進菲律賓及越南之後,泰國、印尼及馬來西亞的合作代理商也已經確認,並規劃合作首年各地區展店目標為6店。
六角以「Chatime日出茶太」手搖茶為代表,在全球店數已破千家,澳洲百店、菲律賓百店與印尼300店目標都已提前達成,以每年店數將以年增30%為目標,2020年加拿大百店將達陣,印尼則將啟動「跳島策略」持續擴大市占率,菲律賓進入加速展店期,日本則能受惠2020年東奧,營運成長可期。
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