連鎖咖啡龍頭換人了?這品牌全台店數已超越星巴克
2019-12-24
作者/方琬廷

圖片來源/路易莎咖啡臉書粉專
連鎖咖啡店冠軍寶座拱手讓人!近兩年瘋狂展店的路易莎咖啡統計至今,全台已開出489家,超越星巴克的480家。
星巴克日前傳出指標性中山門市只營業到明年1月2日,今年下半年新開門市達21間,撤店門市十間,今年底預估全年淨增加店數約11家,對比來勢洶洶的路易莎,則已達489家,明年起穩定拓點,目標突破500家門市、營收則力拚成長三成、突破50億元大關,期許明年中公開發行、年底興櫃、後年掛牌。
對於競爭對手路易莎這兩年加快開店速度,星巴克表示,品牌定位不同,對於兩家品牌無法相提並論,且因為店型、營收結構、營業面積等不同,以2018年為例,星巴克營收110億元稱霸,仍是大幅領先所有咖啡連鎖通路。
星巴克也進一步表示,為了帶給顧客更全面的服務,除了規畫特色門市外,也提供創新的數位體驗如行動App及線上支付等,另外,今年12月也導入外送服務,目前正準備12月25日台中麗寶鐘樓門市開幕,如有其他適合拓點區域,也會掌握機會開店。
路易莎表示,目前以三階段發展策略,2006年為第一階段,主要切入巷弄中的外帶店,2015年5月起擴大轉型,開出第一家「街邊店」,2017年則邁入第三階段,定位為「全方位生活」店型,結合當地城市的在地特色,趨向實用且具有文化內涵的特點。
明年2月將拚拓展至第500店,該店預期將落腳在台中市北屯區,且當前有50家新店面正在籌劃中,目前路易莎全台有489家門市,預期明年全年門市數量將成長到540家左右,明年起拓點策略以「穩定扎實」為主軸,以拚營收成長為重點。
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