疫情荒！這家咖啡業績竟成長2成？

2020-03-16 作者/黃纓婷

圖片來源/黑沃咖啡臉書粉專

　　繼路易莎稱霸咖啡龍頭，新興平價連鎖咖啡品牌黑沃不容小覷，2016年成立至今，近期以黑馬之姿快速展店，短短不到兩個月已開出三間分店，全台已有近40家加盟店，甚至當餐飲業因疫情動盪不安，黑沃非但未受影響，外帶外送的比例還明顯增加，業績成長20%，印證總部規劃商品、外帶店型的策略符合未來消費趨勢！

　　加盟顧問尤奕翔分析，黑沃不同於坊間連鎖咖啡產業，其建置了完整連鎖加盟商業模式，擁有品牌、商品、專業、研發、輔導、營運、後勤、媒體八大優勢。設立直營店示範點、規劃多款店型及簡約時尚店裝、各式咖啡豆耳掛及禮盒商品符合業主及消費市場需求，並由店輔進行專業市場調查、商圈開發，為加盟主、創業家帶來無限商機及穩定營收。

　　低薪環境促使領薪族突破現狀，走入創業為自己創造高收入！他提到近期展店的外帶店為已開始營運的彰化彰基店，今(16)日開幕的台中進化店，以及21日開店的台北松山興安店，以上都是自有店面，且加盟主雖沒相關咖啡背景，但總部將過程簡化，故能輕鬆轉移技術，為期15天的教育訓練就能上手。

　　尤奕翔表示，黑沃外帶店僅需10坪左右的空間，創業金(含準備金)落在220萬，單店毛利可來到7成，再加上總部擁有從巴拿馬自有的精品咖啡莊園、認證杯測師嚴選全球超過百款的精品咖啡等原料端到通過ISO22000/HACCP國際認證的包裝、烘豆工廠製造端，品質優於同業，而其販售的咖啡豆、耳掛禮盒常成為伴手禮，為加盟主多了一份額外收入。

　　尤奕翔還透露，春季加盟展雖受疫情影響，觀展人數不若往年，但到場人士都是有創業需求的目標。此次成績如何？他笑說，即便看展民眾減少，下訂簽約數竟然跟去年一樣持平，顯見黑沃的產品優勢與獨特經營風格，備受創業者青睞，並禁得起市場考驗！

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