訪問超市採購,今年各類商品的成長──看好高齡者消費市場,並強化食品、熟食、便當賣場。

2015-01-26 作者/日経MJ

訪問超市採購,今年各類商品的成長──看好高齡者消費市場,並強化食品、熟食、便當賣場。
2015年高齡者的市場仍然良好,這次以超市的採購人員為主,詢問了今年食品跟日用品的市場前景,他們的看法皆偏向擴大食品、日用品為主。而戰後嬰兒潮世代現在也超過65歲,成為市場的主要消費者。   食品首位跟去年一樣,為「便當‧熟食」(83%),各超市的現有店面都看準熟食需求來改善業績。因為日幣貶值導致原料變貴商品上漲,而有所憂慮的商家也不在少數,但便當跟熟食仍受到採購看好,除此之外,「麵包」也獲得37%進入前列,顯示出對於熟食市場擴大的期待。  採購們還指出「伴隨著高齡化,而推出健康商品的動向相當強烈」,因為熟食跟便當相當受歡迎,不只是超市,連便利商店也加強商品開發。 食品排第2位是去年排第5的機能性飲料(60%),因為預計高齡者的健康意識提高,機能性飲料的消費也會增加。 第3是去年第2的「優酪乳」(58%),這也跟健康意識提高有關。 日用品方面,隨著高齡化推進,照護跟口腔保養等商品也受到關注。 排名第1跟第2的日用品跟去年相同,「成人紙尿布」(73%),跟「假牙相關商品」(52%), 第3也跟去年一樣,「牙膏‧牙刷」跟「口罩」(3樣都46%)。 第5是「漱口水」(41%),50歲以上的中高年人是主要客層,但獅王公司也推出就寢前的使用商品,看準20~30歲客層的需求。 從採購的回答來看,可以看出日用品方面跟藥妝店、網路有相當的競爭憂慮,在消費者持續省吃儉用下,2015年日用品的價格競爭似乎還會更加激烈。
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