店舖也可以樂活一下

愈來愈多的顧客帶著環保筷與環保杯上門消費，身為店舖經營者，絕不能不知不覺，甚至置身事外。 其實門市店面也可以樂活一下，這是需要全員投入的，不是季節性活動、更不是嘉年華，而是透過理念的傳達，加上持續且長期的身體力行，因為企業樂活比個人樂活，效益更勝一籌。 過去也有許多連鎖體系提倡使用環保杯買飲料可折價，只是規定多多，尤其要持業者所銷售的環保杯，給予消費者不方便或太商業的觀感，同時顧客使用率不高，所以業者推動起來也不起勁。 另外，速食業者也配合垃圾分類改變垃圾桶的功能，讓消費者能自行分類，但有多次我在速食餐廳慢慢分類時，只見心急的店員趕緊接手服務，而他們“服務”的方式是不管三七二十一直接丟進垃圾桶，令我瞠目結舌。 環保難道只是業者的化妝品，無法深化成為商店的內在美?! 對於前者我的建議是：勿以善小而不為；至於後者我則認為店員必須再教育，對於執行企業政策店員應比顧客更認真。 無論單店還是連鎖店，只要真心為環保，樂活的店家也是比比皆是的，茲將他們的做法條列整理如下： 一．水幕玻璃，環保節能：採用落地玻璃來裝潢，以透明內裝吸引顧客，但落地玻璃日照穿透，相當耗能，以水幕降溫，節能效果頗佳，另外開放空間型的店面，噴水霧與加透明帷幔都有相同的效果。 二．深夜熄招牌燈，省電省錢：近來超商業者率先推出深夜熄燈做法，既省錢又賺形象，許多店舖反而因為廣告效果，徹夜亮招牌燈，觀念可要改改了！ 三．生鮮加帷幕，保冷又保鮮：超市業者在開放的生鮮區加掛透明帷幕，既保冷又保鮮，同樣節能多多。 四．文宣印刷愛用再生紙：商家各式各樣的宣傳印刷品與店舖佈置物，不妨採用再生材質，很多連鎖店都已這麼做。 五．不用衛生筷與紙杯：從用完即丟到重複使用，愈來愈多企業不用衛生筷與紙杯，若擔心重複使用衛生問題，下次請自備，環保又衛生。 還有更多樂活創意，等著商家共同為環保盡一份力，帶著顧客做環保，經營更有意義。 智慧庫：1.開源不易時，節流效益更加明顯。 2.賺錢也要賺名聲。　 工具箱：從耗材、設備、印刷品到店舖裝潢，全員腦力激盪，省錢節能大作戰！