La Drogheria（AEON MALL岡山）──義大利當地之味

AEON去年12月5日，在AEON MALL岡山店開了義大利進口食品專賣店「La Drogheria」，採購負責人不只是在當地購買食材，起司跟生火腿等東西是否能在當地就食用是一大特色。在女性中相當有人氣的義大利食材可以簡單一親芳澤，希望藉此提高來店頻率。 店名的義大利語意思是「小雜貨店」之意，跟販賣酒類的賣場一同併設開幕。店內以在日本國內沒有販賣的東西為主，有各式各樣種類的義大利麵跟起司，開幕第一天受到年輕女性跟主婦等顧客青睞。 　 該店最大的特色是，在賣場中央設置廚房跟餐飲區，除了能在那一同品嚐咖啡切片生火腿外，也可以把在酒類賣場購入的酒帶進來一起飲用。在店內製作的義大利三明治---帕尼尼也是該店的招牌，在義大利有餐飲經驗的工作人員再現當地的味道。 AEON在之前也有推出進口食材的專賣店，但去年春天開始，專門鎖定在相當有人氣的義大利食品，並著手開發。要下工夫讓30~40歲公司職員主要顧客群能夠光顧，採購負責人也特地前往當地購買，在日本國內沒有見過的當地品牌商品，滿足資訊敏感度高的客人。下午5點到7點，葡萄酒跟前菜以低價供應，主要是看準了下班回家路上可以讓客人享用。 開店後已經過了2個月，營業額是跟著計畫走，算是一個好的開始，現階段該店還定位在實驗階段，該公司表示：「今後新店面開設還未定」。