在地小吃店結合新潮流-1111創業加盟網
2015-05-19
作者/創業加盟網
對於創業者來說,開店絕對不是簡單的事,更以小吃店的競爭最為激烈,一個小型創業的店面甚至可能連醒目的招牌都沒有,卻能在默默的耕耘下支撐20、30年到現在的名聲遠傳,其中的奧妙就是「好吃」。
以小吃店想要保留傳統特色來說,除了維持服務態度與商品特色外,還要有主打傳統口味獨特料理;再者小吃店不時地研發新產品或是建立新品牌,如此扎根經營小吃店才能永續發揮優勢所在,小吃店還可以與創立的新品牌達到互相輔助。
現在,在地小吃也能登上盛夏音樂季「超犀利趴」,邀請世界麵包冠軍吳寶春師父,電影總舖師技術指導阿發師率領全台美食以南部居多的在地小吃,修安豆花、芒果恰恰、喬治派客、苦主健康茶飲…等等,給歌迷一次吃到台灣北、中、南所有美食,以及藉由小吃店與文創的結合,為小吃店翻身再創新革命,讓小吃也能一躍閃耀舞台。
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