夯米包因需而變 一律22元打破市場環境 - 1111創業加盟網

一位瘦弱嬌小的身影來回穿梭人群中，一會兒與客人噓寒溫暖；一會兒仔細地審視架上的麵包，如此忙進忙出的她從記者到訪將近三個小時還未停止過，而她正是「夯米包」創辦人郭捷。 夯米包的成立是充滿愛的延續。郭捷獨力扶養小朋友，眾所認知單親家庭的辛苦是雙倍的壓力，不僅需要扮演爸爸督促的角色，也要一個人承擔家庭經濟的重擔，在這樣欠缺完整的情況下，郭捷不得不更努力從早到晚在外工作，為的就是給予孩子們一個無憂健全的愛。早晨天未亮，她便起身外出工作根本沒有時間為小朋友準備早餐；等到下班回家時，小朋友們也已準備就寢，每天能做的就是在餐桌上放多個買來的麵包，讓小朋友在起床時能看到媽媽不會遺棄他們的愛。 「身為媽媽就是要尋找優質健康的麵包。」郭捷表示持續幾年的麵包生活，小朋友們從不怨嘆，對於麵包也越深挑嘴。近年來多起食安事件波及麵包的香精、麵粉，在如此的惡劣的環境，她決定要親自為孩子製作最好、最健康的麵包，因而誕生了品牌「夯米包」，這樣一個挾帶著母愛的麵包，吃起來的口感格外溫馨動人，是種堅毅的展現只為孩子付出的心情。 創新微風歐包 帶領2015新風潮 「夯米包」是全台獨創的「微風歐包」不只傳統麵包更皆合了歐式風，大小適中的麵包不須經由店家裁切，減少消費者擔心衛生的疑慮，刀子是否清潔、人員的手是否乾淨…，大幅提升店家結帳和服務的速度。除了歐包的精緻，店內的咖啡飲品使用客製的杯套稱之為「橘天使」，當初設計的想法，看到很多上班族吃完午餐後拿著咖啡晃來晃去，這樣習以為常的情景如果現在杯套多了一對翅膀，是不是突然能晉升為同事、朋友的話題性人物，雖然店內杯子不是另外製作，但已經增加其周邊的附加價值「橘天使」不僅可以重複使用，還能讓你成為話題焦點。 店內人員喊著麵包一律22元！只要22元！「這不是在做活動，而是夯米包從一而終的定價」郭捷說如此的訂價策略就是想要破壞市場機制，更提及當初很多傳統咖啡廳，因為壹咖啡的出現改變了市場。雖說消費者心裡一定懷有對於食品問題的疑慮，郭捷回應麵包百分之百都是使用自家培養的水果酵母菌、葡萄菌種，不放化學發酵粉，且胸有成竹地說吃過了再來懷疑。店內研發產品將近一百多種，個個更標榜拒賣隔夜，每天由總部中央廚房統一一制性地新鮮配送。 不以利益為出發點 閃耀愛的國際市場 想要加盟和創業的人別錯過的好機會26.8萬的授權加盟金，以及保障區域加盟固定的間數，降低近距離的銷售競爭。「總部將最難的部分都完成，提供加盟主簡單的創業」郭捷說因為總部有中央廚房，在製作麵包的過程無需加盟主花費心力，只要會當門市人員做銷售即可。 「夯米包」秉持因需而變，因消費者需求而改變，不忘初衷以愛為出發點的想法，更要宣揚愛的溫暖，「只要有夯米包的『里』，其獨居老人由我們來照顧。」郭捷淡淡說道，背後的幸福暖流注入記者心窩，接著信心滿滿地說「夯米包」年底將成為全台最大的烘焙連鎖，在未來也會軋上國際舞台一閃愛的微風歐包。