稽查市售蛋品標示及動物用藥殘留抽驗成果 - 1111創業加盟網

為確保市售蛋品安全衛生，衛生福利部食品藥物管理署(稱食藥署) 於今年5月間啟動「市售蛋品稽查專案」，聯合22縣市政府衛生局針對各大賣場、超市、便利商店販售之蛋品標示及其動物用藥殘留進行稽查抽驗。 總計稽查455家，查核370件蛋品標示，其中358件符合規定(合格率為96.8 %)、抽驗98件蛋品檢測動物用藥殘留，其中95件蛋品符合規定(合格率為96.9%)。動物用藥殘留檢測共75品項(包括磺胺劑類48項、抗原蟲劑多重殘留分析7項、氯黴素類4項、四環黴素類7項、硝基呋喃代謝物4項及離子型抗球蟲藥5項)。 標示不合格蛋品已由地方衛生局處辦，3件動物用藥殘留不符規定部分產品立即要求業者下架，並通報源頭衛生局及農業機關追查來源，依法進行後續裁處。且依食藥署101年9月6日公告散裝食品標示相關規定，應標示「品名」及「原產地」或等同意義字樣，未標示者可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 食藥署也呼籲販售業者應落實「自主檢驗」並向供應商索取檢驗報告確保販售之產品安全性，同時提醒消費者選購生鮮蛋品應仔細查看蛋品標示，不購買來源不明或標示不清之產品，以維護自身權益。