惡魔雞排來自地獄的肉香籠罩大地 – 1111創業加盟網

(圖/林鈺真)

　　這一大塊現炸的雞排肉感扎實、鮮嫩多汁，咬下的每一口更是令人「啊嘶~啊嘶~」的呼喊，從中感受到那種填充五官的愉悅，視覺對於肉片的滿意，嗅覺感受空氣中瀰漫的酥炸味，聽覺於肉片下鍋的油炸嗶啵聲，味覺在品嚐後的口齒留香…，這一切的一切都來自「惡魔」的降臨，而你正成為他的子民終身不離不棄。 「惡魔雞排」超乎常人的感染力，凸顯與市場上極致的差異化。總負責人黃建鋒 說，以往消費者吃的都是薄又多粉的雞排，自己內心也渴望著吃到合理價格又厚實的肉，卻總是令他感到失望；也曾向販售雞排的店家詢問，為何不做「厚」的雞排，他們一制性回覆「厚的油炸很難控制、成本也會提高」。 「就因為這樣的原因？」黃老闆打從那時心底時常冒出這樣的問號；同時間，他也在原本的職場中體悟，人太善良會被欺負，因而興起不如辭掉工作，專心研發跳脫傳統的雞排市場。

　　黃老闆在創業前做過市場調查「台灣流行的美食有哪些？」，從數據顯示「炸物」居冠，而且有著歷久不衰的象徵性，為有獨創性他便開始著手實踐雞排夢。 花費半年時間研究的竅門，使得「惡魔雞排」一晚可熱銷1000千片，儘管如此，黃老闆仍是帶著謙卑心態，只要有進步的空間都要全力以赴。 總部嚴選經過認證的電宰廠簽約，勢必符合衛生與安全的規格；且堅決「只出不囤貨」的管理流程，加盟主無需擔心肉品置放過久新鮮度的流失，如要向總部叫貨，依照各分店的營業狀況下定一週的貨量，當然，總部並不會一次性的提供，以防加盟主與總部有囤貨的發生，更是確保提供消費者最新鮮優質的肉品。 總部精心設計從繁入簡的SOP流程，使加盟主簡易上手，半年回本，「最糟也有5至6萬」黃老闆說，無論攤車式、騎樓式、店面式兩個人做嘟嘟好，選擇駐點夜市與美食商圈更有營業額保證，而今已有8間分店，台中3間、台北5間，半年內將積極拓展至20家。 歡迎願挑戰不平凡收入、吃苦耐勞的你，一起臣服於「惡魔」吧！