大台北必吃火鍋店！「喫鍋」小火鍋 - 1111創業加盟網

▲內湖區的喫鍋小火鍋料多實在(圖/喫鍋提供) 邁入冬季，什麼樣的餐飲業最為盛行呢？此時，在身心靈都「受寒」時，如果能來鍋熱呼呼的暖流注入五臟廟，就像是有種解脫的感動和幸福。位在內湖區的「喫鍋小火鍋」提供新鮮、好吃與平價的優質餐點，致力於帶給消費者滿滿的窩心和「小確幸」。 近年來食安話題不斷，「喫鍋小火鍋」除了落實自主管理，配合政府法令規範進行餐飲業者登錄，並清楚標示火鍋湯頭之成分外，所有湯頭沾醬的供應商也都是符合國家衛生安全標準或相關認證廠商。 「喫鍋」嚴選食材供應，冬粉由台灣前三大粉絲工廠生產，通過SGS檢驗合格絕無添加危害人體的明礬、防腐劑、漂白劑，以及通過HACCP國際食品安全驗證。另外，老闆非常引以為傲的「米飯」，則採用台南11號CNS一等米，飯粒香Q富彈性，口感極佳，甚至為外銷日本的指定品種。 陳正剛老闆指出，店內不使用組合肉，就是要讓消費者吃的值得、吃的有價值。「店內廚房調理區採用殺菌率高達百分之九十九的臭氧殺菌設備，除了用於食材的清潔及保鮮也能維持食材的新鮮品質。」，陳老闆提及自家產品的保證和對消費者的用心。 而如何在競爭激烈的連鎖餐飲市場中占一席之地，更是「喫鍋」積極努力的目標，總部如何不斷強化自身的經營體質、提升連鎖品牌形象、加速商品創新研發、提供創意行銷活動…等等，才能保有連鎖系統的競爭優勢，這樣的連鎖總部才會走得長遠。 加盟喫鍋的首要條件，必須是要能夠親自參與經營的業主。陳老闆表示因為許多加盟店的創業者常以投資心態開店，少了事必躬親的作為，無法親自監督所有的開店流程，實際參與店務的經營，導致最後不是人謀不臧，就是受託的管理者無法盡心服務、應變，容易導致失敗的收場，因此對於想要加盟喫鍋的創業者，「開店不僅僅只是出錢這樣簡單，這是在做一份事業。」陳老闆表示這一點總部一定會嚴格執行。 加盟專線：02-26305875