農糧署精選全台12大亮點茶莊領航茶產業文化-1111創業加盟網

圖說：農委會農糧署輔導台灣茶莊持續升級，推升茶產業成亮點產業。圖/洪祥和 行政院農業委員會農糧署為了提生茶產業的競爭力，從去年起一連兩年舉辦「發展亮點茶莊計畫」，在國內眾多茶莊中挑選出較具特色的12家亮點茶莊，藉由他們優質的產品與服務，成為領航整體茶產業前進的動力。 農糧署規劃「發展亮點茶莊計畫」為提升及延伸台灣茶產業價值鏈，引領國內茶經營業者師法歐洲葡萄酒莊經營模式，輔導茶產業朝六級化發展，積極輔導有意轉型之業者。繼去年嚴選出7家轉型有聲有色的茶莊後，今年又選出5家，今天(23日) 上午10點，假農委會戶外廣場，發表成果，行銷茶莊優質茗茶及別具特色創意之茶服務體驗給消費者。 農糧署表示，近年來的農業經濟活動多強調文創服務與體驗經濟，為協助國內茶產業轉型升級，歷經2年規劃與輔導，已建立「行銷茶園景觀」、「茶藝文化學習」、「茶區生態、歷史人文等深度旅遊」、「茶葉採製加工體驗」、「時尚及異業結合」等5大茶莊經營運作模式。連續兩年選出的12家優良茶莊，各具特色。 嘉義縣梅山鄉的龍眼林茶廠，是高山茶的發源地，具有迷人茶園景觀與高山茶發展歷史意涵。 台東的佳芳有機茶園，可以讓您體驗採製茶與自製茶蛋捲的樂趣，推薦給想認識及體驗臺灣在地特色茶文化的您。 嘉義縣梅山鄉王鼎茶園位於海拔1000~1250公尺之大阿里山北到茶區瑞里，因瑞里地區四面環山，經年雲霧壟罩，日夜溫差大，極適合茶樹之培育，生產的茶葉豐潤渾厚，茶韻甘美，品質受愛茶人士稱道，經過精耕、細採、輕揉、慢焙成為茶中極品。 花蓮瑞穗的東昇茶行所產製的蜜香紅茶，堅持採用無毒農業種植，天然香醇，屢獲國際紅茶比賽冠軍肯定，更將咖啡和紅茶結合成為創意好茶-藏紅鴛鴦，風味獨特。 新竹縣峨眉鄉峨眉茶行採分級包裝，品質層層嚴格把關，每一款產品都有一目了然的價格，價格「公開、透明、合理」，不需擔心殺價問題。 南投縣魚池鄉日月潭的東峰紅茶廠以自然農法進行茶園管理，通過國際ISO22000與HACCP驗證，連續數年皆榮獲日月潭紅茶評鑑台茶18號組、台茶21號組、大葉種組(阿薩姆)、台灣山茶組四項金質獎。 台東鹿野的林旺製茶廠採高標準管理，以自然農法種植，製茶師傅進廠前，都必須換上拖鞋，並且全面禁菸及檳榔，從茶園運送進來的茶菁也有專屬的卸茶區，以減少外界的塵埃的污染，因而獲得「五星級製茶廠」的美譽，更讓林旺的紅烏龍能進駐在桃園國際機場販售，成為台灣特色伴手禮。 花蓮瑞穗嘉茗茶園採有機種植「蜜香紅茶」，以人工細心採收有被小綠葉蟬吸吮過的一心一葉至一心二葉的茶菁，製做出香味四溢蜜香紅茶。 南投魚池的和菓森林茶廠，習自日本人製茶技術，從老茶廠轉型為品牌茶莊，每年4到12月開辦紅茶體驗營，除了可以看得到製茶流程並帶領遊客親手製茶、習得茶道，了解紅茶文化、品味茶食，也推動紅茶調茶大師體驗活動，讓遊客可以調製自己專屬口味的茶包，不但擁有旅遊感動，更有專屬的獨特紀念品。 南投竹山嘉振製茶廠堅持以茶人精神致力製好茶，在2002年以「遊山茶訪」為名開啟茶品牌，並在2008年讓廢棄工廠變身茶文化基地，創立了「茶心苑」，推廣茶知識、茶道文化，並且設立體驗茶藝的休閒園區，邀請中日韓國際茶道團體交流，成為台灣第一個國際級的茶道文化館。 桃園龜山的益壽製茶廠在2007年率先成為桃園縣第一個通過FSII茶葉產銷履歷驗證的製茶廠。更以開心農場為目標，投入龜山鄉「小小茶農紮根與社區服務」，發展茶藝文化、觀光行銷、辦理DIY製茶體驗教學、茶藝研習、健康茶食製作等，帶動桃園的茶產業多元發展！ 南投魚池的吉臣製茶廠 (日月潭貓頭鷹之家) 一座製作阿薩姆紅茶的老工廠，從921大地震中蛻變，在木頭發現新世界，利用親子木頭DIY，將「邵族」守護鳥—貓頭鷹的祝福，帶回家守護家人，以新思維，巧妙地將紅茶與木頭結合，讓老茶莊更添新意。 農糧署進一步說明，這12處亮點茶莊已形成推動「台灣茶業」往六級化產業發展的力量，屬於特有風格的茶莊產業磐石也日漸穩固。竭誠歡迎國人假日休閒時拋開塵囂走進茶鄉，用雙腳走踏、用雙眼欣賞、用心感受、用茶杯品茗，去親近茶園的自然風光與瞭解茶業的悠遠文化歷史，體會茶產業邁向文創體驗的全新服務。