網友推薦OTOP十大台灣特色平民美食-1111創業加盟網

圖/翻攝自鬍鬚張網頁 經濟部中小企業處日前舉辦「一鄉鎮、一特色(OTOP)」活動，透過網友聚集的「網路聲量」選出台灣十大特色平民美食，可看出哪些類型的小吃，對市井小民來說，「最合味！」 網友心目中第一名的美食就是家喻戶曉的鬍鬚張魯肉飯，創始人張炎泉從台北市民生西路的小攤販，發展成連鎖品牌，賣到世界都知道，那一碗魯肉飯有多好吃，就不用再多介紹。其實不只鬍鬚張，民眾到各小吃店，想省錢、吃得飽又要美味，魯肉飯便成為首選餐點。 第二名的是台中大坑東東芋圓，該店之所以成功，很大程度要歸功於產地直送的嚴選食材如大甲芋頭、大肚山的紅蕃薯，再搭配精心熬煮的大豆、仙草等配料，絕對是吃過都說讚！ 第三名的台南友愛路的阿里山野生愛玉籽，其嚴選天然愛玉，口感清爽Q彈，又富含蛋白質、纖維質、多種維生素等營養成份，又能幫助消化，還可以降低膽固醇，無怪乎網友們如此熱推，是一項古傳台式健康甜品，送禮、自用兩相宜。 第四名為台東池上飯包，「池上飯包」是一道令人懷念的古早味，它的發源傳奇性故事非常耐人尋味，遊玩台東品嘗道地的池上飯包，別忘了逛逛「池上飯包文化故事館」，瞭解一它的發跡史。 第五名的帝王薑母鴨，利用鴨肉、薑母、麻油與米酒燉煮出來的滋補湯品，美味養生兼具，不知什麼時候開始，每到冬天，不去吃趟薑母鴨就好像沒過到冬一樣，原來，「薑母鴨」已經融入我們生活那麼深了。 第六名為台東皇家牛肉麵，除了美味、紮實的牛肉麵外，老闆也與當地產業合作，結合鎮上的生魚片業者合作，在店裡也能夠品嚐到最新鮮的生魚片，還有老闆獨創的飛魚卵黃瓜沙拉、飛魚卵皮蛋豆腐，這些創新美味也獲得顧客們的讚賞！ 第七名是新北市中和野薑花粽，已經有一甲子的故事了。這是古早時期的客家阿嬤用祖傳秘方包製而成。從野薑花的採收、曝曬、研磨，長達五星期的製作，這就是野薑花粽清爽口感的由來。再加上蝦仁拌炒、高山香菇、豬肉等好料，無怪乎遠近馳名！ 第八名是新竹的黑貓包，是一道歷史相當悠久的特色美食！聽說清末時的某位御廚，因緣際會下落腳新竹並收了一名標緻的女學徒，她做的包子又香又好吃，而在那個年代，帥哥叫「黑狗兄」，正妹就叫「黑貓姐」，因此「黑貓包」的名聲就不脛而走，流傳至今啦！ 第九名為同樣在新竹的阿忠冰店─傳統剉冰，自1963年開店至今，縱橫冰品界50餘年，靠的就是「鳳梨糖水」的獨家秘方，再加上真材實料的各式配料水果，天然風味令饕客深深著迷！ 第十名則為台東市正氣路寶桑小吃店─冰熱湯圓，創立逾65年，從早年的沿街叫賣，到如今坐擁店面，由此可見寶桑小吃店絕對是口碑保證！獨家的「冰熱湯圓」更是名聲遠播，不少遊客為了一嚐美味不辭千里而來。