舊振南董座李雄慶 談品牌再造

商發院經營實學講堂本次主題為「品牌經營－創造企業成長的無限可能」，由商發院董事長徐重仁（左4）擔任主講人，邀請舊振南食品董事長李雄慶（右4）與談。圖／蔡淑芬 商發院從今年至今已持續舉辦5場「經營實學講堂」，昨（18）日舉行第5場，主題以「品牌經營－創造企業成長的無限可能」為題，除商發院董事長徐重仁每場介紹日本流通品牌故事外，邀請舊振南食品有限公司董事長李雄慶分享百年老店重塑品牌成功經驗。 徐重仁介紹日本東京日本橋的一家醬料老店「茅乃舍」，將店鋪空間設計成與消費者互動的場域，把企業文化深植消費者心中。他觀察，百貨店家常常只有在周年慶才有業績，他認為，百貨業可以思考平常如何運用空間經營，提升平常營業效益。 創立於清朝光緒年間的舊振南餅舖，近年來的品牌創新受到消費者認同，李雄慶分享自己接手百年品牌，經營品牌的心得和理念，他強調，經營品牌要一步一腳印、基本功扎實要練好，都需要時間累積，他也分享在經營百年品牌的過程中，如何在傳承與創新之間，以品牌精神維繫，建立核心價值，並吸引年輕族群，除了堅持品牌定位之外，透過市場區隔、多元通路與電子商務平台等方式，重新塑造出品牌的生命力。 李雄慶接著表示，做品牌沒有特別法門，只有認真做，尤其做食品，要非常小心，一定要有規距，企業才能再延續百年。他說，百年品牌唯有豐富文化力、融合生活體驗與不斷地堅持，才能奠定品牌永續經營的根基文化力、融合生活體驗與不斷地堅持，才能奠定品牌永續經營的根基。 商發院院長謝龍發為演講做出9個重點整理，點出品牌經營之道，包括品牌定位、經營理念、傳統與現代結合、品質管理等，都是左右品牌發展的「眉角」。 (工商時報)