餐飲代理夯 海外結盟重整餐飲板塊-1111創業加盟網

根據經濟部最新公布，台灣餐飲業第一季年增率高達3.1％，不僅創下歷年來單季新高，甚至為連續15個月來經濟衰退的台灣帶來曙光。雖值得國人高興，但對業者來說，代表餐飲版圖即將有所變動，激烈競爭隨即展開！ 觀察近幾年餐飲集團的發展模式，多數已不再閉門造車，自創新品牌，反而已更開放的心態，代理國外品牌，引進台灣，刺激消費者想嘗鮮的心態，藉此拓展國內市場。 像是旭程股份有限公司在成功經營「C. upC+連鎖飲品」品牌後，更代理了芬蘭國際品牌「憤怒鳥主題餐廳」，搶攻親子客群。另外，過去22年都是自創品牌的王品也大轉型，未來要成為一個輸出輸入品牌的「平台」，除了深耕自創品牌外，還期望能做好雙向接軌，將好的國內品牌帶出去，同時也引進國際品牌，年初所帶進的新加坡中餐「莆田」，正是王品成為餐飲代理平台的第一步。 甚至，生活雜貨通路的台隆工業集團也跨足餐飲，引進日本豬排店吉豚屋；而主攻機殼生產的奐鑫則成立荃鴻，引進甜甜圈Krispy Kreme和連鎖果汁Jamba Juice，引起消費者排隊熱潮，由此可見台灣餐飲模式將融入更多國際品牌，而自創品牌亦將走向國際，未來或許走到世界各地，將能窺見各國餐飲林立，不必特別飛到當地，也能享用美食。