這一顆小小的咖啡豆從何而來？-1111創業加盟網

圖說：咖啡歷久彌香。圖/洪祥和 喝咖啡，時下蔚為風尚；開咖啡小點店，為創業熱門選項。但咖啡的歷史淵源到底要從何說起呢？即日起到12月11日，造訪新北市立十三行博物館，參觀「咖啡的點點滴滴特展」，即可為大家揭開「咖啡的身世之謎」。 館方解說，傳說中，最早的咖啡樹是由一位衣索比亞的牧羊人所發現，從此開啟這顆神袐紅色果實的時光穿梭之旅，在人類的文明歷史上扮演了無可抹滅的地位。 傳遍世界各地後，也融入各地風土民情，產生意想不到的演變。館方說，咖啡昔日在西非的宗教儀式中扮演象徵性祭品；土耳其人在進行旋轉舞儀式前，必飲用咖啡以提神;義大利花神咖啡館被標誌為歐洲古老的咖啡館之一；而梵谷筆下的「夜晚露天咖啡座」則呈現南法飲用咖啡的情境。 連沖泡器具也跟著時代轉變，從冰滴壺、摩卡壺、濾布沖煮壺和比利時皇家咖啡壺等，愈來愈多樣化，甚至連咖啡豆的種植、生產、採收到餐桌，這一連串的過程，影響著人類的經濟行為，當今已躍升為「全球消費市場」的議題，連帶引申成國際間的「公平貿易」議題。 創客們百忙之中可撥空到十三行博物館，參觀「咖啡的點點滴滴特展」，瞭解一下這顆小小的「黑金」在人類的飲食與生活之間，所扮演的關係，尋找出它能夠風靡全球的原因，或許也能從中找到更多商機。