鄭惠如創業助弱勢 獲歐巴馬之邀參加高峰會-1111創業加盟網

2016年全球企業高峰會上周在美國加州矽谷舉辦，由美國總統歐巴馬主持，年僅28歲的台師大社教所碩士生鄭惠如受邀參與。兩年前，她投入餐飲創業，以綠建材打造無障礙空間，聘用高達7成的經濟弱勢、受暴或失婚婦女，更將30%淨利作為扶持弱勢基金，至今全台已擁有7家餐廳！ 大學時代，鄭惠如便熱參與各式服務性社團，擔任志工，畢業後就一直思考「如何幫助更多人」。當初創業動機是為協助小姑走出被劈腿而失婚的陰霾，當時她與丈夫陪著小姑找到烘焙興趣，以此為起點創業，先在網路上賣起「小三起司」，取諧音「小三氣死」，在網路上熱銷後，才進一步思考進入餐飲生態。 2014年，鄭惠如和丈夫楊博宇共同創辦「食藝餐飲有限公司」，員工近7成是單親、精神障礙、更生人及受暴婦女等弱勢族群，大多來自於社福機構轉介；鄭惠如說，希望拋磚引玉，開一間「不再以股東為利、獲利為利，能幫助社會」的餐廳。 她認為，經營公司除了運用創新思維，還要將餐廳繁瑣的服務流程電子化外，為了因應食安危機，她以「安心雲-食在好安心消費者即時互動雲端系統」公告所有食材的來源，讓民眾食用時能放心，是這次能獲獎的主因。 鄭惠如也提及，到美國參加全球企業高峰會的期間，她也和許多國際創業家互動交流。她看到許多來自世界各地的青年創業家，年紀最小的只有11歲，每個人的創業理念都圍繞在「共好」，無論是消費者、獲利者都能以使對方最好的方式獲利。而藉由這次交流，也讓鄭惠如開始深思，過去以幫助家庭為主，未來將走入社區，大規模地幫助更多弱勢族群！