夜市擺攤錢難賺 備齊三考量搶賺夜市黃金財-1111創業加盟網

看好台灣夜市文化興盛，許多國外觀光客慕名而來，即便陸客減少，但預期人數有增無減。而許多社會新鮮人因低薪資、高工時，不想再拿死薪水，所以便想創業當老闆，但又希望進入門檻低，因此夜市擺攤便成了入門首選。 然而，夜市真有想像中這麼好賺嗎？台南花園夜市的詹氏夫婦經營三個小吃攤，請了7名員工，從上午9點準備食材、醬料等，一直忙到半夜12點收攤，到家已是凌晨2、3點，雖說一個月收入確實比上班族高，約有20萬左右，但月休僅4天，高勞力、超長工時正是夜市擺攤的真實寫照！ 詹先生表示，其實夜市沒那麼好賺，賣肉羹麵線、鴨血煲以及豬腳飯，3個攤位必須請到7名員工。詹先生分析，生意好一天營收有2萬，但扣除員工薪資8千元、攤位租金3千元以及水電跟食材成本，一天淨賺8千，平均一個月擺攤26天，等於月收入20萬，他表示這種「高薪」是用超長工時和極少的休假日換來的。 另外，牛排攤的李老闆娘也無奈提到，像是去年登革熱疫情，再加上今年台南地震，半年來業績已下滑7成之多。她表示，夜市人潮多生意就好，但辛苦之處在於必須忍受油煙等汙濁空氣，且因在戶外，還必須看老天爺吃飯。一般人夢想創業就能賺進大筆錢，但其實沒有如此美好，不過她還是發現每年不乏社會新鮮人想躋身夜市行列！ 1111創業加盟網執行長葉心綺表示，現今小額創業當道，在缺乏充裕資金的情況下，小吃攤創業門檻相對較低，但創業者在產品上若無市場差異性，很容易認賠收場，因此夜市擺攤雖是小額創業敲門磚，但地點、人潮的選擇，以及產品獨特性，三種兼具才能一出棒就擊出全壘打！