2016高雄下酒菜料理10家優勝 啤酒節嘗過癮-1111創業加盟網

圖/高雄市政府提供 2016高雄下酒菜料理競賽已邁入第4屆，自今年六月開始報名，共吸引119家高雄在地店家及攤商參賽，歷經激烈的網路票選、專業評審團試吃評選，以及電 視節目美食廚藝大對決後，最終由李家冰糖醬鴨等10家店家及攤商獲得優勝，並在昨天(27日)於高雄國際會議中心舉行頒獎。 本次獲得優勝的10間店家及攤 商，將與今年日本海外行銷的沖繩優勝店家－月と器(月與器)，一同進駐7月29日至31日高雄啤酒節大會食堂，讓民眾能一次品嚐到高雄在地下酒菜及道地日式居酒屋的絕妙滋味。 今年高雄下酒菜料理競賽除了延續往年【一般店家組】及【YES燒燴組】外，更新增【YES海味組】－以高雄海洋5寶（石斑魚、魷魚、鮪魚、秋刀魚、虱目 魚）為主題入菜，加入港灣海洋元素。此外，海外行銷方面。也選擇了一樣為港灣城市的沖繩舉辦邀請賽，最終由沖繩當地店家－月と器(月與器)居酒屋勝出，將邀請其進駐高雄啤酒節與高雄料理交流，為這次活動增添異國風味。 高雄市政府經濟發展局曾文生局長表示，為讓饕客可以品嚐美味的下酒菜， 8月份舉辦「酒菜瘋LUCKY DAY」、「かんぱい高雄乾杯啦」行銷活動，民眾於8月1至31日每週三、五、六至至高雄優勝店家/攤商購買指定下酒菜料理，即可招待啤酒一瓶。 另外憑台灣護照至沖繩特約居酒屋消費，也可享限定優惠；日本旅客至高雄優勝店家/攤商消費，憑日本護照同享限定優惠。 今年獲得優勝的10間店家及攤商為，【一般店家組】藏湘居酒屋、Yami Kitchen 可口廚坊；【YES海味組】滷啦啦蜀味館、轟炸大魷魚；【YES燒燴組】飄香鐵板燒肉捲餅、阿明哥現滷滷味、李家冰糖醬鴨、雞記香港仔正宗港式檸檬雞、拾 鍋炭烤怪手肋排、雞吱叫爆漿雞腿捲等10家勝出。 其中，李家冰糖醬鴨更是連三年入選。 另外，為了讓民眾享受歡樂氣氛，大口吃，爽爽喝，高興玩，高雄市政府如同往年，與統一超商、台灣大車隊合作「3C啤酒美食安全計畫」，只要在2016高雄啤酒節活動期間(7月29至31日)，出示活動當日入場手環與12個啤酒瓶蓋或啤酒易開罐拉環，至中華路入口處台灣大車隊排班處搭乘，將由工作人員親自幫 你支付85元給司機，乘客僅需支付超過之金額即可，就是要讓民眾開開心心出門、平平安安回家。