客委會鼓勵青年創業開發多元產品

客家委員會11月20日於苗栗客家文化園區階梯廣場，舉辦「客家產業創新育成計畫」輔導成果展，該計畫是為了培養客家產業人才，提升客家產業創新動能，自103年起委託財團法人商業發展研究院執行計畫，於「臺3線」、「海線」、「中部」、「六堆」、「東部」5大區域辦理客家產業人才培訓課程，2年來共完成5期課程，培育出558位的學員，並順利輔導59名學員成功創業以及推出29家新創公司營登。

成果展當天民眾參與踴躍，知名打擊團體與歌手帶來精采演出，更是引起民眾熱烈迴響，此外，廣場由20餘家受輔導學員所陳列的展攤，有擂茶口味的牛軋糖，由學員廖宥勝「勻心房」緣起於一個愛吃麵包的女兒，廖宥勝在悠閒的假日，總會為女兒製作天然健康的麵包，讓女兒吃得安心，也因此獲得許多父母的支持與認同，紛紛訂購。當女兒喜歡上牛軋糖，廖宥勝便開始學習牛軋糖的製作，經反覆測試研究新鮮蛋白製作的技巧與訣竅，終於在失敗數次後，製作出無化學成分的牛軋糖，並開發出擂茶、蔓越莓與紅豆等多種口味，提供消費者不同選擇。

此外可親身體驗客家手工皂DIY課程，由曾泳瑜、杜俊利、蘇育慧所創立的永客文創工房，初起為了讓後人了解及傳承客家先民克服各種艱困環境、開拓及生根後所流傳下來的天然保健知識，「永客文創工房」特以客家獨有之紅麴、擂茶與大風草等三樣客家材料作為手工皂原料，並以全天然及客家傳統粄食外型製作出各種對皮膚不會造成負擔之手工皂，透過天然配方及客家傳統原料搭配，讓使用者感受到客家傳統智慧結晶，並藉此推廣客家人文內涵與傳揚客家崇尚自然之理念。

藉此活動不僅讓受輔導學員一圓創業夢想，更結識志同道合的夥伴，同時也提升當地產業，未來，客委會希望能持續朝協助全臺客庄青年創業的目標發展，促進客家地區特色產業邁向永續發展。