台灣有四寶「大腸蚵仔麵線」、「蚵仔煎」、「臭豆腐」、「肉圓」一次吃到飽。「金正好吃」創辦人趙瑞琦原本為科技業主管，當時正好遇上金融風暴讓他時時擔心自己會不會是下個裁員的對象；也注意到台灣面臨創新飲食和外來美食的衝擊，傳統產業紛紛外移以及日漸消逝，於是他再幾近思考下決定捲起袖子拿起鍋鏟，為傳統美食發聲...

▲陳淑芬成立木鞋工坊，為顧客量身訂作專屬木鞋市府及長榮大學合作，將中西區民生路的大圓鐵工廠，改造成「BIGO長大夢想空間」，包括陳淑芬的木鞋工坊等4家創業廠商進駐，提供青年創業輔導課程及講座外，還有咖啡、美食空間，吸引同好及民眾上門。陳淑芬說，當初相中共同工作空間很有味道，與產品形象吻合，且減輕財務...

43歲的林柏偉，大學念的是資訊管理，原任職於電腦業，想利用10多年的產業經歷與人脈資源創業，但卻發現光憑原有電腦業的技能，無法在目前創新的環境中與人競爭；觀察到當今創客風潮，3D列印及物聯網廣為運用的趨勢，參加勞動力發展署北分署「電腦輔助機構設計(3D列印組)」職前訓練課程和創客工作坊的洗禮，在自己...

府城的美食，遠近馳名，連法務部矯正署台南看守所也首度引進、規劃為技能訓練的課程，深受歡迎，今天舉行成果發表，收容人下廚端出好料，碗粿、蝦捲、肉圓、擔仔麵、棺材板、竹葉米糕、冰鎮滷味、虱目魚粥、蝸牛蔥油餅…等陸續上桌，展現精湛手藝。 現場展示多達16種台南小吃，宴請各界貴賓，琳...

為激盪創新能量、提升產業競爭力，推動研發創意、科技創新乃至鼓勵創業，經濟部技術處特推動「搶鮮大賽」競賽活動，12月20日舉行「2016搶鮮大賽」頒獎典禮。 今年共有61個學校、445個團隊、1985位同學投入競賽，是歷年來參與隊數最多、競爭最激烈的一次競賽，經過公正嚴密的評審，共選拔出48...