手搖飲市場雖競爭激烈，仍吸引眾多創業者投入，但在這片紅海中，創業成功率僅1%，為什麼有些品牌能持續展店、擁粉無數，而有些卻黯然退場？關鍵往往在於創業初期是否打穩基本功，以下5大元素，是開手搖飲店前必須認真思考與準備的環節。一、產品力：飲品要有「特色+穩定」產品是手搖飲店的靈魂。無論是紅茶、鮮奶茶還是...

堅持把台中素食好口味帶到台南來的羅秀珠，在台南創業開素食拉麵館，因缺資金、向勞動部申請「微型創業鳳凰貸款」，有專業創業顧問介入輔導，日前店面重新開張，主打健康天然，每天限量賣的茄汁鮮蔬拉麵與素燥飯口味清新不油膩、用料豐盛，常開店幾小時就賣完，頗受附近上班族、素食族青睞。位於南市東區崇信街的「如意蔬食...

圖說：創業顧問桂世平日前受邀赴餐廳醫院「美食映象」發表演說的盛況。圖/桂世平提供創業顧問桂世平日前受邀前往餐廳醫院「美食映象」，以「連鎖品牌必學的展店佈點策略」為主題，為創客們發表演說。他表示，展店佈點確實有些訣竅，須學會掌握。桂世平在詳細解說開店前的「找地點、商圈評估」的注意事項後，進一步深入探討...

▲旅館內部的每一處，都是展示的空間平台。用完全「台灣製造」的想法，屏除外國月亮比較圓的觀點，成功打造旅館營利模式！台北市的「HomeHotel」系列旅館，是外觀低調，內裡卻充滿個性的獨特旅宿，全部使用台灣製造產品的經營方向，讓外國旅客認識台灣、進而愛上台灣，HomeHotel執行長王念秋說：「用住宿...

微風信義店今舉辦發表會，以「新地標，是生活中一切美好事物的博物館」為訴求，砸下17億元，地下至4樓106個櫃位，當中6成是信義獨家，推出眾多貼心服務，甚至有女性可一邊補妝、一邊喝咖啡的廁所，執行常務董事廖鎮漢表示，微風要做大家做不到的事，「我在Google上找不到，那就做做看吧。」開幕期女性消費者可...