圖說：讓人「吃巧不吃飽」的輕餐飲現在中國創業「正時走」。圖/洪祥和非傳統正餐吃的「輕餐飲」只是要讓人「吃巧不吃飽」，反而在中國創業界蔚為風尚。「輕餐飲」這一新飲食概念對中國大陸民眾來說，為舶來品，意指正餐之間的點心餐飲，在對岸又被稱為「小食店」，不是要給人有飽足感，像是奶茶店、雞排店、甜品店等搭配時...

矽谷資深投資人、多元天使集團創辦人林富元，一頭栽進天使投資人行列玩了40年，直接投資的企業近200家，包括全球首創線上分期付款平台「Installments」，及鎖定年輕族群的新媒體「Knowing」新聞APP。什麼都玩、什麼都不奇怪的林富元，工科畢業於矽谷上班；因為表哥邀請，出於好奇開始投資新創公...

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美國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量，建議有喝咖啡習慣的人可喝黑咖啡，或在咖啡中添加低脂牛奶，但不建議額外添加糖或奶精。至於平日沒有喝咖啡習慣的人，是否需要現在開始喝咖啡？衛福部國健署昨天表示「不建議」。我是否比照美國，將咖啡列入健康飲食？國健署表示，正著手修訂飲食指南手冊，將蒐集專家意見，納...

洋溢著美式風格情調的餐廳最近又開始在台灣外食飲界流行了起來，除了標榜專賣美式手工漢堡、三明治的店舖愈開愈多，帶著bistro法式小酒館調調的「新美式休閒餐廳」(NewAmericanCasualRestaurant)亦在台北都會食壇漸露頭角，成了流行食尚圈的一股新勢力。位在台北明曜百貨後巷、才剛開始...