在夜市、黃昏市場叱吒風雲、業績嚇嚇叫的攤商，非戰鬥雞莫屬。然而，坊間不難看到「OO戰鬥雞」的招牌，多是炸烤滷等品項，唯專賣油雞、醉雞的「戰鬥雞」，早已被創辦人蔡鈞彥登記，不過他完全不擔心顧客混淆，因其獨特滋味令人回味再三，回客率居高不下！ 蔡老闆表示，戰鬥雞三字隱含著創業須具備打拼、戰鬥、...

圖說：麗寶集團董事長吳寶田(中)代表頒贈100萬元予台灣觀光學院院長柴松林(右三)，作為該校培育「餐旅人才」之用。圖/福容飯店提供「下一個吳寶春在哪兒？」一個來自屏東鄉下的孩子，只有國中學歷，認識的國字不超過五百個，藉由跨領域、持續的學習，靠著創意在法國揚眉吐氣，贏得世界麵包冠軍！但有多少孩子，能有...

「英雄不怕出身低」、「行行出狀元」，是白手起家的蔡志華最佳寫照。62年次的他，因家境不好，12歲就到了餐飲業打工，南港高工畢業、退伍後，去考郵差卻沒考上，於是進了連鎖汽車美容業，洗車、打蠟，出賣勞力、做的是最基層的工作。「就算做工也要講究品質呀！」蔡志華說，位在賣場地下室的汽車美容店重業績、要賣會員...

▲文創園區「聚藝谷」的「葫蘆藝術創意館」位於山東棗莊，館內隨處可見由葫蘆設計的裝置藝術。作為歷史名城的山東棗莊，不僅孕育出講求兼愛、非攻的思想家墨子、工匠祖師魯班及《金瓶梅》作者賈三近，作為工業大城，1990年代設置的諸多大型工廠，曾因停業、停產而成為閒置空間；如今則是基於該市特殊的工業及人文背景，...

2014年諾貝爾經濟學獎得主提霍勒（JeanTirole）指出，要避免產業壟斷問題，基本原則是「不能讓贏者全拿」，政策決定者就是要讓所有企業都能公平進入市場。至於近來受到關注的歐洲難民問題，他認為，除了人道考量，移民也會為歐洲國家帶來經濟機會，歐洲應該歡迎難民。諾貝爾經濟獎評選委員會形容提霍勒是「當...