資策會昨（8）日舉辦新創座談，出席的20個新創團隊所面臨的共同問題，金管會相關單位處長也列席傾聽業者心聲，業者遇到共同問題就是──法規限制和資金。為了加快數位金融環境的推動，金管會委託資策會培育Fintech新創團隊，從5月至今，輔導了25家新創團隊，這些新創業者最大的共同心聲，就是法規...

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養生飲食盛行多年，現代人滋補不分季節，淡水台G店依食材性質為研發重點，歸納出12種溫合的藥膳雞湯，並一改坊間大鍋煮的方式，採小鍋現煮方式，不僅更健康，特殊調理方式亦提出湯頭的鮮甜，許多饕客一吃就是20年，好口碑自然不在話下。老闆高建堯表示，淡水台G店是第一家將麻油雞由傳統大鍋煮改成小鍋現煮，高老闆不...

在台灣從事藝術或是文化工作者，普遍都會有一種特質，就是自我意識很深，很執著於自我領域裡，雖然有些無法認同，也都有其各自不同的表述，從現況台灣文創產業生態裡即可以看得出來。 走遍台灣的文創園區、文創基地、文創市集、文創商圈等，都存在著一種屬性雷同的商品，也雖然創作者都號稱是唯一、精工雕琢、具...

現在消費者越來越注重消費時的附加價值，購物與娛樂、餐飲、文創等跨業結合，已是主流趨勢。在總體經濟不佳、消費力疲軟的今日，商家們唯一不變的，就是變革。業者能否提前看見市場走向、把握商機，是持續獲利的關鍵。近年來，無論日本、南韓、中國，各傳統百貨均面臨營運的困境，光中國大陸去年就有40多家百貨公司倒閉，...