台灣手搖飲市場百家爭鳴，進入白熱化戰局，「醋頭家」卻能另闢市場缺口，開啟全新藍海，2017年發跡台南，2018年隨即進軍海外市場。如此快速的發展，全是因其產品極具特色，有別於其他茶飲，因而頗受加盟主、海外代理商的青睞。「我不會飛，但我會慢慢的走，相信只要堅持、認真、實在、信用。有一天我們一定會被看見...

 不同於腳步急促的台北市區，內湖更顯靜謐，正適合大人小孩「放風」之處。「放風餐廳」(以下簡稱：放風)座落在台北內湖一隅，一襲黑底招牌上，寫著大大的FunBreeze，乍看之下，以為是間高雅的餐廳，但透過整片落地窗望進去，極富童趣的擺飾點綴其中！「不少小孩經過，都會拉著父母進來！」總經理賴啟...

 在經濟不景氣的大環境裡，物價一路喊漲，民眾大喊荷包吃不消，創業念頭油然而生，唯資金不足一直是創業者裹足不前的路障！然旺萊鹹酥雞創辦人當初也曾歷經創業失敗，口袋只剩不到兩萬台幣，每天辛苦扛瓦斯度日的艱難生活，因此發願要幫助沒有太多資金的創業者完成開店夢想！「想創業，人來就好！」旺萊鹹酥雞副...

  台灣手搖杯市場風起雲湧，許多人不斷進出這個競爭激烈的市場，現有業者持續研發新品，甚至推出新品牌。若要談到台灣手搖杯史上最經典的品項，清玉人文茶飲（以下簡稱清玉）的「翡翠檸檬茶」絕對是最具代表性的飲品之一。2006年，清玉人文茶飲從一台小攤車起家。創辦人王柄弦賣過水果、車子、房...

 走進中和的四維市場，菜販叫賣聲充滿濃濃台灣味。咦！有座日本屋台在前方，精巧的木製小攤車彷彿造訪福岡，原來這裡販賣日式拉麵，赤麵廠創辦人楊弦斌沒有大張旗鼓地開店，反而選在婆婆媽媽最常逛的市場內，因其深愛福岡路邊屋台的小吃氛圍，因此將屋台設計一比一的引進台灣，讓在地民眾不必花機票錢也能感受福...