圖片來源/21金臭臭鍋每到要吃鍋時，就非得揪遍親朋好友？台灣人愛吃鍋已不是新鮮事，但是每每要開大鍋所帶來的不便，卻造就了個人小火鍋的竄起，21金臭臭鍋在競爭激烈的市場中生存逾十年，究竟祕訣何在？老闆柯復騰歸功於其「招牌湯頭」。柯老闆看不慣粉泡湯頭的店家，認為那些省成本的店家，根本不把顧客的健康當作一...

丐幫滷味董事長王能宏（左）接受金門縣副縣長林德恭頒獎。圖／業者提供擁有丐幫滷味、五井拉麵、契双舞鍋及摩登雞等品牌的王長發餐飲集團，累積近30年的創業、加盟經驗，其中以創立於1989年的丐幫滷味最為資深，今年於金門舉辦的第六屆海峽兩岸美食文化交流論壇中，榮獲兩岸金質連鎖品牌之年度金獎。獲此殊榮的丐幫滷...

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鶯歌陶瓷博物館連續15年在春天舉辦醃脆梅活動，去年參加人數突破萬人，不少人是衝著收藏陶甕而來，今年陶甕「舞動陶」由館長陳春蘭親自設計，有如蓬蓬裙的造型又掀起熱潮，已累積2500人報名，館方決定延長早鳥優惠到3月7日，歡迎民眾參加。陶博館2002年推出甕藏春之梅活動，，2007起變換造型，2012由陶...

微藻的珍貴愈來愈受肯定，成功大學生物科技中心微藻生技與工程實驗室研究團隊等一行人，結束在美國矽谷為期3個月的創業培訓計畫，他們培養微藻與萃取抗氧化物質蝦紅素、DHA、葉黃素等技術，獲得相關產業界高度矚目，認為極具開發價值及市場競爭力，已有創投公司承諾投資，該團隊將於2016年初著手成立新創公司。科技...