咖啡在韓國的百年歷史1910年前後，法國商人「富來祥」（Plaisant)在首爾經營燃料市場，首次用咖啡來吸引客人，當時品嚐咖啡的老百姓將其稱為「洋藥湯」。對於韓國老百姓來說，深褐色且帶有苦味的咖啡只不過是在好奇心的驅使下品嚐的西式湯藥。6.25戰爭（中國稱「朝鮮戰爭」）之前，美軍C型軍糧(C-ra...

在地耕耘近40年的欣葉國際餐飲，不僅是許多人心中台菜的首選，其引進的PappaRich「金爸爸馬來西亞風味餐廳」也是馬來西亞首屈一指的美食品牌，2017年才開春，欣葉便宣布整合旗下兩個「道地家鄉味」品牌：包括旗下肩負傳承與創新台菜的「欣葉小聚今品」，和異國「金爸爸馬來西亞風味餐廳」，雙店同時於年後進...

圖/大葉大學師徒領航，成就非凡！大葉大學生物產業科技學系碩士班畢業的陳聖樺，父親是南投縣名間鄉的茶農，他大三開始嘗試將父親種植的四季春茶茶葉，開發「小葉紅茶」，畢業後在柯文慶教授的輔導與鼓勵下創辦耘野青耕公司，不只是透過發酵技術創造農業價值，他也導入智慧化，同時積極推廣食農教育，榮獲數位發展部數位產...

圖說：食品安全提升，保障業者與消費者雙向權益。圖/洪祥和食安事件層出不窮，重創台灣國際形象。衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為挽回頹勢，從105年元月起，推行多項食品相關規定實施，以建立食品業者「追溯追蹤履歷系統」為新制重點，食藥署表示，這次修法，對於業者的商譽與消費者權益可達「雙向互惠」的目...

量販超市化！法商家樂稫便利購今早搶進板橋中正路開第29店，吸引社區居民大排長龍進場，家樂福公關總監何默真強調，家樂福不畏不景氣，仍加碼投資台灣，今年以來便利購已開出10家店，估年底開至30家，明年開店目標15-20家，累計至50家。家樂福目前全台93家，除了加速便利購展店，在服務上亦陸續強化休閒空空...