在台灣的精品咖啡業裡，高揚凱的資歷硬得嚇人。講話、穿著都走低調平實路線的他，不但連續五屆擔任台灣咖啡大師競賽評審，長期擔任烘豆師及教練，也培訓過許多線上咖啡師，2013年開立PhoenixCoffee&Tea至今，專賣自烘的精品咖啡豆。現實打擊踏上修道之路「一開始只是愛泡咖啡店，而且覺得會用義式機很...

[小當家健康鹹水雞]是由二位來至科技業的夥伴所創立,與你我相同皆有份穩定工作，棄守安穩現狀只為保留台灣人美味料理精神,食的安心/食的健康/食的美味~曾經紅極一時的中華一番動漫畫裡面的主角小當家特極廚師堅信料理是可以為人帶來幸福感覺的佳餚,這種對料理幸福堅持的信念,在食安問題層出不窮今日,實可當作料理...

圖說:經濟部能源局日前公告36處潛在風場場址後，6千億元的建置離岸風機商機已引起歐洲國家高度興趣。本報資料照片台灣海峽是全世界最優良的海洋風力發電場域之一，經濟部能源局日前公告卅六處潛在風場場址後，六千億元的建置離岸風機商機已引起歐洲國家高度興趣；荷蘭代表處搶得頭香，將與能源局簽訂合作備忘錄，未來考...

相隔五年，台灣再度吹起一股日本拉麵熱潮，日本拉麵名店「豚骨一燈」今天宣布，明（29日）天進駐台北統一時代百貨B2樓，來自沖繩的超人氣拉麵「琉球新麵─通堂」則已在昨天快閃登場打擂台，也為隨後的登台設店提前鋪路。最令國人期待的一蘭拉麵，也將於6月開幕，目前在台灣約有20個來自於日本的連鎖拉麵品牌，光是信...

根據日本報導指出，日本日式担担麵，已成為國民美食第二名，還在心心念念這一味嗎？嘴饞的你得到救贖啦！走進南港車站的Citylink，源自大阪、聞名新竹，以日式担担麵著名的四川辣麵就位在8樓！充滿日式和風味的店面，引人注目，尤其門口堆疊著「四川辣麵」的木箱，一甕一甕的四川辣椒油擺在半開放式的格子中，引人...