圖片來源/螢火蟲書屋臉書粉專新北市石碇區，原以煤礦作為經濟來源，全盛時期逾7000名礦工，商店林立、熱鬧非凡。隨著煤礦枯竭，人口大量外移，如今僅剩不到300人。眼見故鄉凋零，身為正港石碇囡仔的葉家豪，不惜放棄百萬年薪，也要帶領故鄉闖出一條生路。臺大農經碩士畢業，頂著高學歷光源的葉家豪，為何決定拋下一...

圖片來源/芋頭主義提供創立於2017年的「芋頭主義」，主打芋頭、紫薯2大食材，推出芋頭拿鐵、小芋圓奶茶、紫薯雪花冰、鮮奶豆腐冰等特色甜品，賣相吸睛、用料紮實，在全台掀起一陣紫色風潮，現正舉辦優惠活動，凡是鮮奶茶系列飲品，皆可免費加小芋圓、白玉珍珠2選1，迎接炎熱夏季，正是清涼消暑的好選擇。為讓顧客吃...

圖片來源/1111創業加盟網示意圖過去10年間，與餐飲相關的「農業食材」類別，商標申請件數位居所有產業類別之冠，足見台灣民眾對於餐飲創業的熱愛，然而，由於競爭激烈，生存相對困難，如何看準趨勢、抓住商機，將是致勝關鍵。財團法人商業發展研究院研究員江艾恩指出，當前餐飲產業共有6大趨勢：一是「新鮮食材及健...

圖片來源/1111創業加盟網示意圖原民會日前公佈「109年輔導精實創業計畫」得獎名單，名列20組優勝團隊之一的鄒族女孩陳瑜安，期望在拓展家族咖啡事業的同時，結合部落農產品製成禮盒，將阿里山風情介紹給更多人認識。談及背後動機，陳瑜安表示，父母經營咖啡生豆事業近10年，主要服務當地咖啡業者及烘培師，本次...

圖片來源/大葉大學提供隱身萬華老街的「CuraPizza」，以現點現桿、正統道地的義大利手工窯烤披薩，獲選為2019年國際旅遊網「亞洲前50名美味pizza專賣店」，創辦人張中豪為大葉大學造形藝術系出身，大三時休學回台北萬華，卻發現市區已無記憶中一般熱鬧，決定在家鄉創立Pizza店，幫助自己創業，也...